Ingrédients:

• Quelques morceaux de boeuf ou de veau
• 1 kg de pommes de terre
• 1 oignon
• 150 g d'olives vertes dénoyautées
• 6 gousses d'ail hachées
• 1/2 c. à soupe de tomate concentrée
• 2 branches de céleri
• Quelques brins de persil
• Margarine
• Poivre noir
• Sel

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Ingrédients:

• 1kg de viande de mouton
• 2kg de petits pois
• 1oignon
• 1 cirton
• 1 oeuf
• 1 bouquet de persil
• 1 cuillerée à soupe de smen
• 1/4 cuillerée à café de cannelle
• 1/4 cuillerée à café de poivre noir
• 1 cuillerée à café de sel

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