Gâteau aux raisons secs
Par Anne Marie R., dans Pain -# 40 - Fil RSS
Ingrédients:
- 125 g de raisins secs
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 20g de beurre
- 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 5 c. à soupe de farine
- 3 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à café de sel
Préparation:
1- Faites macérer les raisins 1h dans l’eau de fleur d'oranger et préchauffez le four.
2- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et les œufs.
3- Incorporez le lait tiède au mélange avec un batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et fluide.
4- Ajoutez les raisins et l’eau de fleur d’oranger et mélangez.
5- Beurrez un plat allant au four, versez la pâte dedans et mettez au four 1h. Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.
Bon appétit !!!
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